描写四川美食,描写四川美食的作文600字

1. 食在四川，在你记忆里，最忘不了的四川味道是什么？
2. 四川都喜欢什么美食？
3. 四川有什么强推的特色小吃吗？

食在四川，在你记忆里，最忘不了的四川味道是什么？

下面由我来讲一下自己的故事，食在四川，记忆里最深刻的美食～辣子鸡丁。

首先，我先介绍一下辣子鸡丁这道菜的由来，辣子鸡丁属川菜系， 也是一道家常菜，较辣，是巴蜀美食文化中一道著名的江湖菜，起源于歌乐山。干辣椒不是主料胜似主料，充分体现了江湖厨师重口味的特点。经巴国布衣厨师精心改良后其口味更富有特色，成菜色泽棕红油亮，质地酥软，麻辣味浓。咸鲜醇香，略带回甜，是一款食者啖之难忘的美味佳肴。

其次，我又是一个美食爱好者，所以没事在家也经常做这道菜给大家分享，鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。做这一道菜也比较简单：

用料：

鸡肉、450克、干辣椒适量 、花椒 1小把、糖 2勺 、淀粉适量、油适量 、姜葱蒜适量、料酒、适量蛋清 1个 、盐适量、芝麻适量，

最后，就是制作方法：

1、先把鸡肉洗净切丁，加入盐、姜、葱段、料酒、腌制半个小时。

2、把姜蒜切成片，葱切成段，放在盘中备用。

3、锅中放宽油烧热，中火放入鸡丁，炸制鸡肉缩紧盛出。转大火，放入鸡丁大火复炸至金黄后捞出备用。

4、锅中放少许底油烧热，放入葱姜蒜、干辣椒和花椒小火炒香。

四川是个美食之都非常多的美食吸引着各个地方的人。在我记忆里最忘不了就是川菜菜谱里的招牌菜之一“酸菜鱼”这道菜了，酸酸辣辣的汤汁爽滑的鱼肉入口即化让人欲罢不能[呲牙]

冒烤鸭——颇具成都特色的街头美食！

你可能吃过各种冒菜，但是成都的冒烤鸭你有吃过吗？

说实话对于成都这座美食闻名全国的旅游城市，各种“千奇百怪”的美食总是让人应接不暇！

冒烤鸭，顾名思义就是将切好的烤鸭肉，以冒菜的形式煮一遍，再搭配上各种素菜，是非常值得品尝的成都特色小吃。

这家位于成都市锦江区的烤鸭店，就是名副其实的老成都味道。环境完全就是典型的苍蝇馆子，店面就在一条特别深的小巷子里，就如同我们之前所说的，“好吃不怕巷子深”！

由于店铺的地址有些偏僻，如果不是熟人带路的话，你很可能就错过了。

烤鸭店老板在这里已经经营了十几年，附近的居民都会不定期过来“打卡”，老板为人热情，看见我们走过来，赶紧起身招呼我们入座。

烤鸭都是半只起卖，我们三个人就选了半只烤鸭和一份鸭肠，其他素菜都是由老板帮我们搭配。

门外的食客们吃得热闹非凡，老板熟练地切鸭肉、抓配菜，在一旁的我们看得口水直流！

听老板介绍说，他们家一天只卖60只烤鸭，鸭子都是鸭厂每天准时配送到店，每天晚上老板就开始清理鸭子，在充分腌制、晾晒后隔天再进行烤制，经历一个半钟头后出炉。

十几年来，老板日复一日地重复着这样的工作，亲自将一只只美味的烤鸭送到每个食客的面前，凭借独特的味道吸引了无数的回头客。

你好，我是陈小厨。很高兴能够回答你的问题。

说到四川，大多数都会想到人和吃的，四川姑娘一个个都长得很好看，还有就是四川的美食很巴适。确实之前去四川旅游的时候，在大街上随便一看，到处都是靓丽的风景，人不仅长得美也很热情，吃的东西不仅多味道也好。吃的东西印象最深刻的就是火锅和钵钵鸡。

当时去玩的第二天就去吃了很有名的九宫格火锅。当时记得服务员端上来的时候，火锅上面还放了一朵花，然后一顿操作后，锅里是仙气缭绕，朦朦胧胧的一大片，给热烈的火锅增添了浓浓的神秘感，菜上齐了以后，就开动了，又麻又辣，脆脆的毛肚，鸭肠，滑滑嫩嫩的虾滑，再蘸上蒜香浓郁的香油，太好吃了😋记得当时好像也点了饮料，实在辣的不行的时候，喝完饮料又继续，当时觉得好满足，太羡慕四川人的生活了。

接着介绍下另外一道印象深刻的美食——钵钵鸡。在爬峨眉山之前，在山脚一家小店吃的，当时他家人也是爆满，记得我们点了一条酸辣鱼和一些家常菜，老板就给我们推荐他家的钵钵鸡，后来就点了一些。当时还以为是鸡（原来我的孤陋寡闻）拿上来就是串串，而且是冷的。不过一吃，味道太安逸了，该脆的脆，该软的软，很入味很好吃。

四川也还有很多很好吃的东西，像夫妻肺片，泡菜，担担面，口水鸡……有机会要去吃一次，太羡慕四川人的生活了，喝点小酒，吃着火锅，打着***顺便挣点钱。

ps：附赠几张随行拍的照片，因为有些美食没有拍到[呲牙][呲牙]

火锅，别无其他了。

2008年去的成都，在成都待了两年，几乎没两三天要吃一次火锅，无论是街边小摊火锅，还是酒店大火锅，成都简直是无火锅不欢呀。

从一开始我吃火锅就拉肚子，到后来越来越喜欢吃火锅，我发现在成都吃火锅是一种享受，火热的火锅底料，烫出美味的配菜，加上一帮热情的成都人，这才是享受生活。

当然，成都除了火锅还有很多美食值得回味，例如冒菜、销魂面、钵钵鸡、回锅肉、夫妻肺片，四川美食太多太多了。

目前已经离开成都10年了，依然难以忘记成都街头飘洋的火锅味道，还有那些朴实的成都人。

四川都喜欢什么美食？

天府之国不是浪得虚名的，四川人爱吃的美食主要以麻辣为主，主要代表美食分为：火锅，串串香，担担面，肥肠粉，炒菜等。主要代表菜有：回锅肉，夫妻肺片，龙抄手，鱼香茄子，麻婆豆腐，等等

川菜在全国的菜系里都处于举足轻重的地位，川菜即四川菜肴，是中国特色传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一、中华料理集大成者。川菜的味相当丰富，说是百菜百味都不夸张，其口味主要为麻辣、椒麻、怪味、酸辣等……

大家比较熟悉的水煮肉片，麻婆豆腐，尖椒鸡，酸菜鱼等等都属于川菜，大家想吃川菜可以来四川，随便一家饭馆都能吃到美味的川菜。不仅饱口服，还能一饱眼福，除了川菜，四川的美景美女还有很多哟[偷笑]

你好，我是小园一餐，很高兴为你回答问题，希望我的回答能够帮到你。

我国几个地方的美食是最出名的，其中就有四川，四川的美食的美食知名度都很高，不管是四川人喜欢很多外地人吃过之后都很喜欢。那么今天我们就来盘点一下四川出名的美食都有哪些？吃货们可不要错过了哦！

第一个：担担面，这在四川算是很普通的一道美食了，但是它的口味非常不错，非常的滑，和北方人平常吃的面是不一样的，它有点像方便面的意思，所以一些外地人吃这种面会有比较，所以才觉得担担面好吃，其实想要面好吃。

第二个：龙抄手，其实这个就是混沌，在其他地方叫馄饨在四川就被叫成是龙抄手，它的味道是非常好的，其他地方吃的一把都是海鲜口味的比较多，而且皮非常薄，一口一个，而四川的龙抄手和其他地方还是存在一些不同之处。

第三个：火锅，说起四川最出名的美食是什么？那一定就是火锅，火锅现在不管是在四川有，在中国基本上每个地方都有各种各样的火锅店，现在的火锅才是最流行的，而且口味也是多种多样的。

第四个：红糖滋粑，这个算是四川特别的一种美食了，在其他地方不多，而且味道也不够丰富，在四川当地基本上都很喜欢吃，它属于一种非常不错的甜点，主要是四川人都很喜欢吃辣，像是这种甜点在四川还是比较少的。

第五个：麻婆豆腐，麻婆豆腐早已声名在外，很多外地朋友都知道。不过，由于很多餐馆麻婆豆腐不够正宗，小编也很久没吃了。正宗的麻婆豆腐油必用花生油，肉则不拘牛猪

作为一名爱做美食和爱吃美食的吃货的我来说！虽然我是吃粤菜长大的，但是我也喜欢各地的美食，对中国所有菜系都有一点点了解。

在我心目中除了粤菜，川菜算是我最喜欢的菜式，自己在家也做过，家人对我做的川菜评价也很高。据我所知四川的美食有太多了。例如,重庆麻辣火锅、重庆酸菜鱼、水煮牛肉、水煮鱼、麻婆豆腐、回锅肉、麻辣串、各种各样的凉伴菜、等等……全都是刺激味蕾的下饭菜，哈哈:各位朋友是不是一边看菜名一边吞口水啊？好了就介绍到这里了，谢谢！！！

四川有什么强推的特色小吃吗？

我是宅门家庭菜的Q私厨很高兴回答你的问题：都有什么特色小吃非常好吃的？

一：四川麻辣烫非常好吃：麻、辣、香、鲜。颗花椒多麻辣爽口大汗淋漓。如果你没发现菜里卷进几颗花椒，把花椒吃了下去。你一定会忍不住大喊：“好麻，好麻！”你不信？那你就来吃下吧，保证回味无穷。

二：里面的新鲜毛肚脆嫩嘎嘣响，，我们四川火锅的 毛肚没有什么地方的同类肚可以媲美而大片。

三：冰镇毛肚铺，每一片都有手掌那么大小。仔细看，毛肚上的小刺刺还直直的，尖尖的，这是新鲜毛肚才有的，下锅煮 几秒，倍儿弹，就开吃。

四：冰镇鲜鹅 肠子。新鲜，颜色粉嫩。放进锅里很快熟透 过之后脆爽十足，吃到嘴里满足感瞬间油然而生，[_a***_]爽口脆脆。、

五：说到旅要到成都：锦鲤 春熙路 宽窄巷子 等去耍，我附上照片给你看看。