活动地点:上下杭历史文化街区
活动时间:2021年12月24日-2022年1月3日
活动分区:传统美食区/啤酒区/咖啡生活区/新年花市/主题大秀
“全闽乐购·悦活台江”2021台江区八闽美食嘉年华暨福州市市级美食体验示范街开街,带您从街头逛到巷尾从圣诞嗨到新年!
福州的美食小吃排前十名的是:台江步行街,王庄夜市,福州火车站北广场夜市,管尾街夜市,仓山学生街,仓山建新镇金山夜市,闽侯大学城永辉超市门口,闽江学院北门学生街,,师范大学大学城夜市,福州大学大学城夜市。这些夜市也是福州吃夜宵的好地方。
随着美食店越来越多,各种美食纷纷入驻福州,美食行业竞争越来越激烈。在这种状态下,老式的传统福州美食却也受到大家的青睐不减。没牙伯花生汤,福州传统食品界响当当的名字。如今,老药洲街上,内河边的这家没牙伯花生汤在怀旧情怀中依然存在。
老药洲街里面有非常多老福州地道的美食,没牙伯更是在这里开了几十年,非常地道的福州传统老字号甜点,门面很小,但每天的顾客都爆多。花生熬得入口即化,甜度适口。据说原来做花生汤的是一位老得没有牙齿的老伯伯,因为他做的花生汤真的好喝,花生煮得非常烂,不用牙齿就可以将整碗花生汤都喝掉,因此广为流传。
先介绍一下,老药洲街没牙伯花生汤店特色的美食有这几种:花生汤 , 糯米饭 , 八宝饭 , 花生饼 , 花生酥 , 芋泥 , 藕糕 , 花生糕 , 藕粉 , 槟榔芋 , 花生牛奶。在这些美食中,尤其是下面4种美食,特别让人流连忘返,喜欢甜食的朋友不要错过哦。
1、芋泥
芋泥是福州传统地道的美食,没牙伯家的芋泥,甜而不腻,芋仔没有完全碾碎,保留了一些芋仔块在里面,咬一口便可以吃得出微微的芋泥块,粉粉的真是好吃。上面撒着烤得微微有点焦的芝麻,增添了香气和嚼劲。
2、糯米饭
福州的夜市地摊排前十名的是,台江步行街,王庄夜市,福州火车站北广场夜市,管尾街夜市,仓山学生街,仓山建新镇金山夜市,闽侯大学城永辉超市门口,闽江学院北门学生街,,师范大学大学城夜市,福州大学大学城夜市。
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