我虽然不是出生在山东,但祖籍是山东,小时候探亲跟父母去过,记得几种,比如莲藕,大枣,石榴,知了,我大概就记得这些,因为我吃过[呲牙],还有好多,希望大家与我分享一下[祈祷]
山东除了煎饼和大葱,打卤面,白面馍馍以及北方菜代表鲁菜外,适宜的气候和丰富的地形地貌造就了每个地区都有当地特产,很多都是驰名中外……
金乡大蒜
章丘大葱
烟台苹果
莱阳梨
青岛啤酒
菏泽牡丹
东阿阿胶
山东省著名土特产有以下品种: 一、东阿阿胶——地理标志保护产忠。中药“三宝”之一,为补血圣药。 二、德州扒鸡——有300多年历史。特点:五香脱骨、肉嫩松软、清香不腻。 三、苍山大蒜——地理标志保护产品、国家级非物质文化遗产、农产品地理标志产品。 四、烟台苹果——胶东水果家族”皇后”。 五、乐陵金丝小枣——地理标志保护产品、地理标志证明商标。始于商周,兴于魏晋,盛于明清。有3千多年栽培历史。 六、章丘大葱——地理标志证明商标`农产吕地理标志产品。被誊为“葱中之王”。 七、平阴玫瑰——地理标志保护产品、地理标志证明商标、农产品地理标志产品。始于明朝。 八、日照绿茶——地理标志保护产品、地理标志证明商标、农产品地理标志产品。 九、胶州大***——地理标志证明商标。 十、金乡大蒜——地理标志保护产品、地理标志证明商标、农产品地理标志产品。山东还有很多有名的土特产,限于前十名,难以尽述,望谅!欢迎交流与关注。
我的老家在山东,小时候就听过这么一句顺口溜:烟台的苹果,莱阳的梨,不如潍坊的萝卜皮。
长大后还知道章丘的大葱,沾化的冬枣等等,太多太多,都是山东的特色物产。今天就为大家列举几例:
1.烟台苹果
2.莱阳梨
3.潍坊萝卜
4.沾化冬枣
5.龙口粉丝
6.章丘大葱
7.东阿阿胶
8.日照绿茶
山东省是孔孟之乡,文化底蕴丰厚,位于我国东部面积15万平方公里,人口1亿左右,经济规模全国第三,濒临黄海和渤海有着700多公里的海岸线,渔业海产品丰富!特色物产很多,不胜列举,1.青岛啤酒,2.烟台苹果,3威海海参,莱阳梨,龙口分丝,德州扒鸡,聊城阿胶,潍坊大葱,青州蔬菜,菏泽牡!等等……
我20多年前到山东半岛的蓬莱市吃到一种奇特海鲜,此物没头没尾,前后一般粗,圆圆的像擀面杖,暗红色,当地人管它叫长虫,加工后非常好吃,鲜美可口。还有,上世纪八十年代去大连的庄河市开订货会,吃到一种海鲜(蚌类),小饭碗那样大,当地人管它叫嘎(音),坐小木船从海上边打捞边用海水煮着吃,那个鲜味,赛过大虾好吃的无法形容,现在回想起来还流口水。此物好象现在已稀有。
山东小吃,让我念念不忘是博山酥锅。
博山酥锅,家乡和我之间摆渡人。
我回想起从小吃过的菜肴,才发现脑海里出现的不仅仅是一道道菜,更是一个个人,一个个暖心回忆。
今天,重温美食,重温记忆里的故事。
博山酥锅
这是一道山东名小吃,准确的说是外婆带我做的第一道菜。
外婆是地地道道山东人。
博山酥锅首先选好食菜。
***要选叶大,水分大,口味回甘的大叶***,外婆说“这样的***留住味道,不用添水,只加酱油醋就够了”。
山东名吃有哪些?据我所知:提起山东小吃,很多人可能第一个想到的就是煎饼。其实除了煎饼,山东还有其他风味美食,那么山东名吃都有哪些呢?在我与故乡山东老乡交流中得知情况,略加整理了山东十大名吃,现在就盘点一下山东十大名吃,这些不可错过的山东风味美食:
1.青岛大包 青岛大包是青岛十大特色小吃之一。 2.莱芜烧饼 莱芜吊炉烧饼呈“椭圆型”,上层“洒着细细的芝麻”,薄且香脆,当中有“很大的空心部分”,下层“软中带脆”,“百吃不厌”。 3.枣庄菜煎饼 。4.潍坊肉火烧 ;5.清油盘丝饼 ;6.济南拔丝山药 ;7.签子馒头 ;8.青岛锅贴;9.周村烧饼;10、济宁甏肉干饭。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.zc39jibing.com/post/1359.html