湖北美食特色锅盔的做法_湖北美食特色锅盔的做法***

1. 湖北鲜肉锅盔摆摊做法？
2. 湖北的锅盔怎么做？
3. 应城猪油锅盔做法和配方？
4. 我想请教下，湖北公安锅盔的具体做法？

湖北鲜肉锅盔摆摊做法？

步骤 1

发面，中筋面粉150克、酵母1.5克、净水90克。 死面→中筋面粉150克、盐2克、净水90克。

步骤 2

发面和死面分别揉至光滑，盖上保鲜膜醒发30分钟。

步骤 3

食材明细

猪肉250g、面粉500g、麻椒粉5g、五香粉3g、盐2g、酱油2勺、花生油、葱、姜

做法步骤

1.半斤猪肉剁成泥，剁的越细越好。

2.剁好后加姜末葱末，四川麻椒粉，五香粉，两勺酱油，两小勺盐少许花生油。

湖北的锅盔怎么做？

 原材主料:

小麦面粉250克 水150克 酵母粉2克 猪肉馅200克 咸菜100克 白芝麻30克

辅料:

白糖1勺食盐1克植物油2勺五香粉2勺老抽1勺

做法:

1、面粉放入面包桶内

2、加入白糖

3、加入盐

4、将酵母粉放入中间

5、加入温水

食材清单

发面材料：中筋面粉 200克 、 水 130克 、 酵母 2克 、 肉馅：五花肉末 适量 、 干梅干菜（先泡水冲洗一下） 适量 、 生抽 适量 、 蚝油 适量 、 黑胡椒 五香粉 适量 、 鸡精 适量 、 小葱 姜末 适量 、 香油（馅料） 、 玉米油（涂抹面团） 适量 、 熟白芝麻 适量

烹饪步骤

1/8

取配方中少量的水，加酵母调成酵母水

2/8

加入中筋面粉混合均匀

3/8

应城猪油锅盔做法和配方？

用料:

面粉 1000克

发酵粉 5克

清水 480克

猪油 两大勺

粉条 一把

葱花 十棵（根据自己口味，喜欢葱的可以还多些）

五花肉 适量

豆瓣酱 两大勺

应城猪油锅盔的做法步骤配方:

我想请教下，湖北公安锅盔的具体做法？

用料：　　面粉 150克　　鸡蛋 75克　　盐 2克

锅盔的做法

面粉（中）300克，酵母3克，温水120克，酵母用温水化开

和成光滑的面团，饧几个小时，因为现在是冬天

发到两倍大小即可，取出后在案板上揉成光滑面团

死面做法，面粉150克，鸡蛋75克，盐2克，和成面团