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广东省美食_广东省美食最多的城市

  1. 广东名吃?
  2. 广东有什么特色小吃?
  3. 三个字的广东美食?

广东名吃

广东十大特色美食小吃,包含了云吞面、叉烧包、及第粥、鲜虾饺、牛肉丸、沙河粉等广东著名小吃,这些广东名小吃还被评为中国地域十大名小吃,其中,云吞面被评为中国十大面条之一。还包含化州拖罗饼、广东糖水、钵仔糕、大埔赞粄等广东特色名小吃

广东有什么特色小吃?

广东小吃有很多特色美食,其中比较有名的有老婆饼、榴莲酥、荔枝干、龙眼干等。此外,广东早茶也是广东省早点小吃的统称,以肠粉、叉烧包、虾饺、鸡爪、干蒸烧卖等为代表。在早茶中,茶水也是不可缺少的一部分,常见的有红茶、发酵茶、乌龙茶等。广东小吃的长盛不衰与广东自古以来贸易兴盛、经济发展迅速是分不开的。此外,白斩鸡也是广东特色菜肴之一,以粤菜的白斩鸡最知名,肉色洁白皮带黄油,具有葱油香味,食之别有风味。

广东特色小吃可以分为下类这些:糕饼类:鸡仔饼、咸煎饼、萝卜糕、马蹄糕甜品类:姜汁撞奶糊、绿豆沙、糯米麦粥粥品类:艇仔粥、及第粥、瑶柱白果粥粉面类:云吞面、沙河粉、猪肠粉杂食类:炒田螺、虾饺、龙须糖、布拉肠、广州粉果、叉烧包、酥皮莲蓉包

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(图片来源网络,侵删)

三个字的广东美食?

煲仔饭

煲仔饭是广东的特色美食,在广州的街头小巷里,随处都有卖煲仔饭的小铺。做饭简单,虽然分量不多,但是有肉有菜,营养搭配,非常美味。米饭中渗入了腊味的香味,还有沙煲带出的独特饭味,令人胃口大增。

喜欢那层锅巴,香脆有较劲,带着肉菜的香味,咬下去呱唧呱唧的。

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(图片来源网络,侵删)

腊味煲仔饭,豉汁排骨煲仔饭,滑鸡煲仔饭,咸鱼肉饼煲仔饭个个好吃😋

1、煲仔饭

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(图片来源网络,侵删)

煲仔可不是大家想的“煲人”,煲仔也称之为“瓦煲”,将食材与饭放入小的瓦煲里烹饪,这样煲出来的饭菜较为香口,齿间留香。

2、油炸鬼

其实,类似的美食在其他地区也有,大家叫他咋油条,但是在广州,它有个特别的名字——油炸鬼,是“油炸桧”演变而来的读音,一碗白粥一份油炸鬼,是广东人早餐的标配。

3、老鼠

听这个名字,是不是想起来一粒一粒的老鼠粑粑,其实这道客家菜跟老鼠完全没有关联,“粄”其实是一种大米制品,中间鼓两头尖尖的形状,觉得像老鼠,所以才有了这个名字。

4、糖不甩

老人们说,以前每到男婚女嫁的时刻,如果女方家长同意便煮“糖不甩”招呼男方,这门亲事就“甩”不了,如果不同意就会煮打散鸡蛋腐竹糖水,代表这门亲事“散”了。相信每个地方都会有这样的小风俗。