1.壮族
壮乡五色糯米饭——满载一笼五谷丰登
2.汉族
3.瑶族
4.侗族
酸鱼,酸鸭、酸肉——侗不离酸
一份侗家酸,浓浓故乡情。
5.京族
高山菜花
秋天养肺正好吃菜花,花大如盆的台山高脚菜花,在街市傲视群雄,它脆嫩清甜,非寻常菜花可比。但不是所有的台山菜花都叫“都斛菜花”,因为“都斛菜花”是真正的高山菜花,都斛西北有高山,遮挡了寒流,东南临南海,海风远拂,冲积土层肥沃,才能长出好菜花来。
把高山菜花晒成花菜干也很好吃,脆甜被浓缩,炒起来入味。差不多6斤新鲜花菜才能晒成1斤花菜干。
南瓜
南瓜那丰沛温暖的金***泽,浓甜软糯的口感,让人幸福感剧增。南瓜作为食材的可塑性太高了,既能单打独斗,又能很好地吸收各式各样厨师加入的味道。食客可***用最简单的吃法来突出原味,或切成块带皮蒸熟着吃,或做成南瓜浓汤。
白果
秋天食白果最好了,润肺止咳,又能煲糖水。潮州地区到了每年10月至11月,就是吃白果的好时候。去居酒屋,叫上一小盘精致的盐焗白果配酒,带来强烈幸福感,香香糯糯,吃着聊着,一整夜都可以消磨。但白果不宜多吃,每天10几颗即可。
广州有着“美食之都 ”的头衔 ,各色各样美食 令人垂延三尺 。如肠粉儿 :肠粉儿是一种米制品 ,亦称卷粉。广式早茶 :广式早茶 的茶品种类繁 多,口味丰富 。如艇仔粥 、及第粥、生滚鱼片粥 等。点心如叉烧包 、水晶虾饺 、肠粉、榴莲酥 、马蹄糕 、萝卜糕等。广州美食有很多 ,如云吞、唐水、粉果 等。广西美食的六大特色 ,第一种是龟苓膏 第二种是玉林肉蛋儿 ,第三种是南宁粉饺,第四种是玉林牛巴 ,第五种是螺丝粉儿 ,第六种是什么大家猜猜看?
两广美食:腊味煲仔饭、牛肉炒河粉、云吞面、桂林螺蛳粉、广东烧鹅、烤乳猪、金牌乳鸽、白切鸡、盐焗鸡、湛江狗肉煲、客家酿豆腐、辣炒花蛤、清蒸石斑鱼、蒜蓉开边虾、豉汁盘龙鳝、豉汁蒸排骨、咸鱼蒸肉饼、皮蛋瘦肉粥、潮州牛肉丸、水晶虾饺、蛋美烧卖、猪肚鸡、避风塘焗肉蟹
广西灵山县是一个美食丰富的地方,这里有许多当地特色美食值得品尝。以下是一些灵山县的美食攻略:
灵山酸笋炒肉:这是灵山县的一道传统名菜,以当地特产的酸笋和猪肉为主要原料,口感酸甜可口。
灵山米粉:灵山县的米粉以细腻、爽滑、筋道而闻名,可以搭配各种配料,如猪肉、牛肉、鸡蛋等。
灵山鱼头豆腐汤:这是一道清爽可口的汤品,以当地特产的鱼头和豆腐为主要原料,口感鲜美。
灵山烤鱼:这是一道当地特色美食,以当地特产的鱼类为主要原料,烤制后口感香脆可口。
灵山糯米饭:这是一道传统的当地美食,以当地特产的糯米为主要原料,口感软糯香甜。
灵山螺蛳粉:这是一道当地特色小吃,以当地特产的螺蛳和米粉为主要原料,口感鲜美。
灵山糖葫芦:这是一种传统的小吃,以当地特产的山楂、草莓、葡萄等水果为主要原料,口感酸甜可口。
以上是一些灵山县的美食攻略,希望对您有所帮助。在品尝美食的同时,也要注意卫生和安全。
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