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山东周村美食,山东周村美食有哪些

  1. 淄博周村吃什么?
  2. 周村十大特色饭店?
  3. 周村必吃十大馆子?

淄博周村什么

1、周村烧饼

周村烧饼,因产于山东省淄博市周村区而得名。源于汉代,成于晚清,是山东省名优特产之一。周村烧饼以小麦粉、白砂糖、芝麻为原料,以传统工艺制作而成。制成后,薄如秋叶,形似满月;落地珠散玉碎,入口回味无穷。

2、周村煮锅

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(图片来源网络,侵删)

周村煮锅是山东淄博汉族风味小吃之一。1910年左右由周村三星庙前徐方明、镇西桥李六所创始。当时煮锅比较简单,设一直径约120厘米中间有孔的圆木盘,砂锅放在中间孔内,锅底点火。顾客围坐四周,把自己选好的菜肴放入锅内烫热取出,放在自己碗里,锅内老汤随意喝。因味美可口、经济实惠而深受欢迎。

3、五香羊肉

周村十大特色饭店

1、 德祥斋烧饼老店

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(图片来源网络,侵删)

是用了传统配方和工艺来制作烧饼,故而外观上圆薄,色泽饱满,香酥薄脆。

2、 郭老汉骨头馆

这里的骨头汤汤汁浓郁,香气扑鼻。

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(图片来源网络,侵删)

3、 怡和园

这里有周村的特色菜,干炸肉,羊肉质细嫩。这里博山豆腐箱子也很好吃,在当地很有名。

4、 嘉周大酒店

主要特色为正宗胶东菜和精美家常菜,并且擅长烹饪鲍鱼、鱼刺等名贵食材。还有浓汤系列菜品,广受很多消费者的喜爱。

5、 丁家煮锅

煮锅内有丸子,豆腐等。汤底比较清淡,适合口味清淡的人吃。朴实而实惠。

周村必吃十大馆子

1、 德祥斋烧饼老店

2、 郭老汉骨头馆

3、 怡和园

4、 嘉周大酒店

5、 丁家煮锅

6、 知味斋

7、 西部炭火

8、 欢饮时间·花田喜辣

9、 六禾蛤蜊鸡

10、 熏肉大饼