1、周村烧饼
周村烧饼,因产于山东省淄博市周村区而得名。源于汉代,成于晚清,是山东省名优特产之一。周村烧饼以小麦粉、白砂糖、芝麻为原料,以传统工艺制作而成。制成后,薄如秋叶,形似满月;落地珠散玉碎,入口回味无穷。
2、周村煮锅
周村煮锅是山东淄博汉族风味小吃之一。1910年左右由周村三星庙前徐方明、镇西桥李六所创始。当时煮锅比较简单,设一直径约120厘米中间有孔的圆木盘,砂锅放在中间孔内,锅底点火。顾客围坐四周,把自己选好的菜肴放入锅内烫热取出,放在自己碗里,锅内老汤随意喝。因味美可口、经济实惠而深受欢迎。
3、五香羊肉
1、 德祥斋烧饼老店
是用了传统配方和工艺来制作烧饼,故而外观上圆薄,色泽饱满,香酥薄脆。
2、 郭老汉骨头馆
这里的骨头汤汤汁浓郁,香气扑鼻。
3、 怡和园
这里有周村的特色菜,干炸肉,羊肉质细嫩。这里博山豆腐箱子也很好吃,在当地很有名。
4、 嘉周大酒店
主要特色为正宗胶东菜和精美家常菜,并且擅长烹饪鲍鱼、鱼刺等名贵食材。还有浓汤系列菜品,广受很多消费者的喜爱。
5、 丁家煮锅
煮锅内有丸子,豆腐等。汤底比较清淡,适合口味清淡的人吃。朴实而实惠。
1、 德祥斋烧饼老店
2、 郭老汉骨头馆
3、 怡和园
4、 嘉周大酒店
5、 丁家煮锅
6、 知味斋
7、 西部炭火
8、 欢饮时间·花田喜辣
9、 六禾蛤蜊鸡
10、 熏肉大饼记
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