山东不可错过的美食_山东不可错过的美食有哪些

1. 山东的十大小吃都有哪些？
2. 山东哪些小吃，让你念念不忘？有什么经历分享？

山东的十大小吃都有哪些？

山东省这两年经济发展极快，经济规模已经排在全国前列。山东省有着悠久的文化底蕴，是齐鲁文化的发源地。悠久的历史文化造就了山东人的饮食风格，地方小吃是饮食文化的一种反映，你知道山东的十大小吃是什么吗？下面给大家分享一下我心中的山东十大小吃。

1、羊汤

山东人爱喝羊汤，这个全国人都知道。山东好几个城市都有自己风格的羊汤，比较有名的有单县羊汤、枣庄道北羊汤、莱芜羊汤、青州羊汤、德州羊肠子、莒县羊汤、临朐全羊汤等，每一家羊汤都有自己的特色，每天喝羊汤的顾客都是络绎不绝。尤其是冬天，一碗羊汤下肚，立马浑身发热，精气神提升了起来。

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2、煎饼

煎饼绝对是山东人最喜欢的地方小吃之一，没有吃过煎饼的山东人不是好的山东人。山东的煎饼种类非常之多，各种味道的煎饼都有自己的顾客，我最喜欢全麦煎饼。炒上一盘菜，用煎饼卷着吃，最好里面涂点自己炒的酱，这是不少山东人煎饼的最家常吃法。

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3、枣庄菜煎饼

我们上面提的煎饼是纯煎饼，里面是不夹菜的，在纯煎饼的基础上，枣庄人特别是滕州人创造了菜煎饼，并且把这种小吃发扬到周边，深受当地人的喜爱。菜煎饼里面可以夹各种菜，也可以放入鸡蛋、火腿肠。这种小吃的制作非常方便，几分钟就可以做好，特别适合上班族的早餐。

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说起山东小吃首选必须是山东杂粮煎饼，山东杂粮煎饼可谓是火遍大江南北，全国各大小城市基本上都有它的身影，山东人爱吃煎饼，煎饼卷菜、煎饼卷大葱，煎饼蘸大酱，在餐桌上可以卷一切。而且山东煎饼是五谷杂粮做的，耐放，做一次够吃好几天的。

在山东好多地方的早上，不论是学校门口，还是工作的地方，又可以见到卖菜煎饼的小摊，早上来不及吃早饭，顺手买个菜煎饼吃是常事。许多菜混合在一起，好吃实惠又耐饱。

羊肉汤这种早餐在中国很多地方都很普遍，山东人也爱喝羊汤，较为出名的就是单县羊肉汤，汤白味鲜，肉嫩可口，冬天喝了暖身，夏天喝了养胃，甚是养人。

说完了羊肉汤就不得不提一下莱芜烧饼，莱芜烧饼其实没什么比较特别之处，但是在许多羊汤馆都会配有莱芜烧饼，这款烧饼表皮酥脆，里面包着韭菜馅儿或者是***馅儿，表皮上面撒着一层芝麻，给这款烧饼里外增加了一层香，做莱芜烧饼最好是用传统的挂炉烧烤最为好吃。大冷天配着羊汤吃，特别舒坦。

德州扒鸡，是一道传统经典鲁菜，也是一款名小吃，德州扒鸡肉质细嫩，吃着不塞牙，不柴，味道做的刚刚好，远在明清的时候就是“天下第一鸡”。

山东哪些小吃，让你念念不忘？有什么经历分享？

海鲜疙瘩汤

前段时间刚好去了山东。去的第一天，在青岛的一家店吃了一次海鲜疙瘩汤。当时不知道什么适合小孩子吃，还是店家推荐的。真的非常好吃，女儿也特别爱吃，而且超级大盆（去了山东，感觉那里的菜都好大盆，跟南方差别很大[捂脸]）。后来到威海，一去别的店就点这个，别的店里也都有，可能这个算山东比较普遍的菜品吧，但是别的店都没有那家店好吃。

49年我被调入济南空军五航校，陆***空军，高兴的不得了，加上济南又是一个家家泉水、户户垂柳的美丽风景城市，星期天和节***日，我们这批年轻的战士都会出去玩个痛快，第一是蹬泰山，第二就是找美食。山东的美食很多，但大家最喜欢的是青岛对蝦，新鲜的对𧎚又肥又大，加上特殊的工艺制作，简直美极了，汁是红的，肉是白的，又鲜又嫩，二个𧎚就有一盤，再加一杯青岛啤酒，那真是乐如神仙。七十年过去了，现在回忆起来还是津津有味。