云南美食的散文,云南美食的散文有哪些

1. 你读过著名作家汪曾祺谈美食的散文吗？
2. 名家写食物的散文有哪些？
3. 美食美文短句？
4. 你曾因某个地方的美食而前往吗？你会因为某个地方的美食而去旅游吗？

你读过著名作家汪曾祺谈美食的散文吗？

汪曾祺先生写美食的散文，与美食一样，有滋有味，其中印象最深的是他的散文集《人间草木》里有一章：四方食事。里面有“故乡的食物”昆明菜“肉食者不鄙”“手把肉”等八篇关于各种美食的散文。当时的感觉是：空腹的时候千万不能看这几篇！

其中印象最深的是他在《手把肉》里写去内蒙古吃拔丝羊尾的几句：外面有一层薄薄的壳，咬破了，里面好像什么都没有，一包清水，羊尾油已经化了。这东西只宜供佛，人不能吃，因为太好吃了！

读到这里，不进哑然失笑，汪曾祺先生真的是个有文化的吃货！

说来也巧，看到这个话题时，我正在自家的餐桌上一边吃饭一边阅读汪曾祺先生作品“汪曾祺散文精选”，由长江文艺出版社出版。

汪曾祺先生为散文大家，后期作品喜欢研究美食、茶饮和花草，相关美食作品丰富多彩，无论是家乡的野菜还是北京的豆汁儿、昆明的汽锅鸡、河里的河豚，皆是汪老师笔下趣闻。

“食肉者不鄙”一文，有关各地的鲜美菜肴如数家珍，从淮安菜狮子头湖南腊肉，加上镇江肴蹄、东北的白肉火锅、广东的烤乳猪等等，一口气写了分布于大江南北十二道风格各异的菜肴，看来，汪老师口福不浅。

汪老师不仅写当代地美食，名篇“宋朝人的吃喝”还带领读者来了一次穿越。

在文中写道：宋朝人的吃喝好像比较简单而清淡，连由皇帝参加的御宴也不丰盛。原因是“有定制”！

2018年底，在铜陵偶遇中国作家协会会员“苏北”先生，他是“汪曾祺作品研究会”秘书长，期间我也有所讨教他对汪曾祺先生作品的精华之处之见解？

苏北说：就如徽派建筑，色调看似简单，内涵包含万千。

读汪曾祺先生作品之美食篇，品的是餐中小鲜，悟的是家国情怀！

图一为“苏北”先生，图片为田间手机随拍。

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汪曾祺的《人间滋味》是一部美食散文集。

书中包括五味人间、食肉和饮茶、吃食与文学、四方食事四个方面。

汪老通过对食物的回味，追忆往事，字里行间流露对旧日生活的深深眷恋。

“小时候吃的东西都是最好吃的、艰难生活使食物更添香美。”

“凡事不宜苟且，而于饮食尤甚，中国的许多菜品，所用原料不起眼，但经过一番“讲究”之后，便成了人间至味。”

——汪曾祺《人间滋味》

看过梁实秋的《雅舍谈吃》，孩子学校老师布置的暑***作业，我就买回来，孩子没看完，我看完了。汪曾祺的散文看过一些，印象最深的是《大淖纪事》和《受戒》。

汪先生提到的美食我印象最深的是他讲的高邮咸鸭蛋。我是北方人，从小没吃过咸鸭蛋，后来到了南方，第一次吃咸鸭蛋，觉得，咸死了，这有什么好吃的，后来才知道吃咸鸭蛋是要搭配粥的，很下饭。可是我还是不喜欢吃。

后来看了汪先生的《端午的鸭蛋》，才格外留意了咸鸭蛋，细细品尝，确实是质细而油多，蛋白柔嫩，筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了，好吃，香，竟也习惯了这个味道，喜欢上了这个味道。

名家写食物的散文有哪些？

许地山

屋后有二亩隙地，母亲说叫它荒芜着怪可惜的，你们即然爱吃花生，就把它开劈出来作花生园罢。

于是我们便动土的动土，担水的担水，下种的下种。

过了一些时候居然收获了！

……

美食美文短句？

1、世界上最治愈的东西，第一是美食，第二才是文字。

2、享受美食的时间是快乐的，但是等待美食出炉的时间是最快乐的。

3、人世间，唯有爱与美食不可辜负，爱已经辜负的太多了，美食就不能再辜负了。

4、小饼如嚼月，中有酥和饴。

你曾因某个地方的美食而前往吗？你会因为某个地方的美食而去旅游吗？

“吃遍天下美食，看尽天下美景”，小时候我是爸妈哥姐嘴里的馋姑娘，我爱吃好吃，家里有好吃的属我吃的最多。汪曾祺笔下的过桥米线，梁实秋全聚德烤鸭，豆汁，池莉的热干面……长大啦这些描述美食的美文成了我的最爱，在看这些描述美食的文章时，也就开始留意产美食的地方，暗想以后一定要去当地吃。为此我到过了北京上海武汉昆明成都……真的就是为了美食而去旅游啊！

现如今，不论到哪去旅游，首先要做的功课就是查当地都有哪些特色小吃，当地的老字号在哪，对所到之处吃过的美食如数家珍，娓娓道来，呵呵！

真心希望现在每一个出去旅游的人们都像我一样，“看美景，吃美食”收获视觉味觉的饕餮盛宴。

感谢邀请，首先从我的网名就可以看得出我即是一个旅游爱好者，也是一个典型的美食爱好者，出门旅游享受当地美食当然是必不可少的，接下来的文章里面我就来介绍一下湖南长沙的美食和美景吧

到长沙来旅游的朋友要好好享受的美食就是原汤粉、臭豆腐、炸炸炸。

一碗汤粉味道的好坏，“汤”起到了至关重要的作用，原汤则必须要以猪筒子骨、母鸡等材料与水搭配成黄金比例，一同通宵熬制才能形成一锅味道醇厚的底汤，这也是很多长沙地方老店虽然位置偏僻却还吸引无数食客慕名前来的原因。

说到长沙臭豆腐可谓是远近闻名，走到哪个城市的小吃街都能看到，长沙臭豆腐的特点就是闻起来臭气扑鼻，吃起来却是满嘴留香，再配上秘制辣椒汤料让人回味无穷。

炸炸炸名字听起来有点怪，其实现在在商场等人流量密集的地方可以看到更多同款的店铺叫做油炸社。炸炸炸跟烧烤相似，不同之处就是一种用油炸制而成，而另一种是用火烤制。用火烤制的食物比较容易有炭火的烟熏味，而用油炸制则不会，并且每一家炸炸炸都有自己独特的酱料，味道各有千秋，有机会一定要来品尝一下。

最后再简单介绍一下长沙的桔子洲和湖南省博物馆这二个景点吧。

这样的事情，我会去做，并且经常在我的旅行生活中发生，曾经有一次，我自驾绕行几百公里就为了去一趟龙虾之都——盱眙县，吃小龙虾，说出来不怕笑话，再久远一些的时候，那是一个夏天，我一定是中了毒，一有空闲时间，我就窝在家里面研究料理小龙虾的独家秘方，在网上查各种配方，向前辈们取经请教，尝试把所有烹饪形式融会贯通自成一派，一度认为自己还有这方面的天才悟性，起始不过是因为自己太喜欢吃小龙虾的缘故，所以，当比较起来距离龙虾之都盱眙县更近的时候，觉得不绕行前往都对不起曾经那个努力的自己。

那天雨下得很大，开车从微山县到盱眙县其中有一段市郊路段，需经过桥洞底下的隧道，由于蓄积的雨水淹没了前进的道路，所有车辆只得绕行，甚至可能会再耽误不少时间，这都没有打消我一心前往的任何念头。

刚进盱眙县城，又遇到车胎被划了一个4-5公分的口子，就算好事多磨吧！高价龙虾已吃定！

听当地人介绍，在本地吃小龙虾应该去大排档，比如有个叫大同农贸市场的地方，经济又实惠。

那天我一个人点了五斤虾，四只蟹。

“小伙子，你是来对咯，这一排只有我家在洪泽湖自己养的虾蟹，你吃到的绝对是新鲜正宗的” ，老板娘接着问，“烧什么口味的？有蒜泥和十三香的” ，“我不吃蒜，就来十三香的好了”，妥妥的，准备嗨起来。