江苏美食家常菜_江苏美食家常菜有哪些

1. 苏州必吃十大家常菜？
2. 江苏年夜饭必备的家常菜？
3. 南京家常菜排行榜前十名？
4. 江苏人爱吃的家常菜名？

苏州必吃十大家常菜？

苏州十大名菜一、母油船鸭

砂锅中煨制而成，肥而不腻，香飘十里。菜的色面更是好看，酱红的鸭子，雪白的冬笋，粉红的猪肉，乌黑的香菇，碧绿的青菜，比北京烤鸭、南京盐水鸭配菜更加精致、丰富，在苏州老字号得月楼、松鹤楼可以吃到。

苏州十大名菜二、碧螺虾仁

虾仁粒粒饱满，富有弹性茶叶入馔，恰逢苏州西山特产碧螺春，碧螺虾仁用心碧螺春的清香茶汁做调料，与河虾仁一起烹调而成。

苏州十大名菜三、松鼠桂鱼

江苏年夜饭必备的家常菜？

年夜饭在江苏来说，他的家常菜有红烧狮子头，这是一道具有江苏特色的传统菜肴，还有就是醉虾，这是江苏人家常见的一道海鲜菜肴，新鲜的大虾为主料，搭配料酒，姜丝等调味料进行处理，还有鱼头豆腐汤，也是一道人家经常喝的汤品，红烧茄子，这些菜肴都是江苏地区的特色家常菜，美味可口。

南京家常菜排行榜前十名？

1、龙袍蟹黄汤包——历史悠久，做法和用料都非常讲究，馅是蟹黄和蟹肉，汤是原味鸡汤，吃起来味道十分鲜美。

2、鸭油酥烧饼——是以面粉、鸭油和芝麻等主要原料制作的，非常讲究火功，后烤制出的烧饼外观色泽黄亮，吃起来香酥可口。

3、南京板鸭——距今已有600多年的历史了，它不仅选料讲究，制作工艺也十分独特，制作的板鸭肉质酥烂，非常美味。

江苏人爱吃的家常菜名？

芦蒿炒香干。

是江苏南京的一道传统名菜，属金陵菜，江苏人爱吃。一大把芦蒿掐头去尾，留下中间那一段青青脆脆、干干净净的芦蒿秆儿。夸张点说，往往一斤芦蒿会被掐去八两。芦蒿炒香干便是江苏人最爱吃家常菜之一。