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合浦是广西北海市管辖的县,全县陆地面积2380平方公里,海岸线长308公里,现辖13个镇、2个乡,总人口约103万人。以汉族为主,有壮、瑶等少数民族,主要的语言以廉州话、白话和客家话。合浦县特产是珍珠,有驰名中外的珠乡三件宝:珍珠、海牛和东园家酒。
旅游方面景点有:有国家级重点文物保护单位山口永安大士阁和古墓葬群以及文昌塔、东坡亭、海角亭子、惠爱桥、东山寺、魁星楼、抗日名将陈铭枢故居等古迹,当然最为人知的是山口红树林生态自然保护区和南国星岛湖(水浒传的拍摄地)。
虾公籺是广西合浦公馆镇的一种特色传统小吃,主要是以糯米、虾、猪肉、笋等为主要食材,制作成的一种糕点。以下是一种简单的虾公籺做法:
所需材料:
1. 糯米 500 克
2. 虾 200 克
3. 猪肉 100 克
4. 笋 50 克
5. 香菇 5 朵
7. 食盐 适量
8. 油 适量
公馆虾公籺是广西北海市合浦县公馆镇的特色小吃,主要原料是糯米粉和虾仁,口感软糯,味道鲜美。以下是公馆虾公籺的制作方法:
准备材料:糯米粉 500 克、虾仁 250 克、猪肉末 100 克、葱姜蒜适量、盐、糖、生抽、料酒、食用油适量。
制作馅料:将虾仁去壳去虾线,洗净后切成小块,猪肉末加入葱姜蒜、盐、糖、生抽、料酒搅拌均匀,腌制 15 分钟。
制作面皮:将糯米粉加入适量的水,揉成面团,分成大小均匀的小剂子,搓成圆球。
包馅:将圆球压扁,放入适量的馅料,包成饺子形状。
蒸制:将包好的虾公籺放入蒸锅中,大火蒸 15 分钟左右,直到熟透。
煎制:将蒸好的虾公籺放入平底锅中,加入适量的食用油,煎至两面金黄即可。
公馆虾公籺的制作方法比较简单,但是需要注意的是,包馅的时候要注意馅料的量,不要太多或太少,以免影响口感。另外,蒸制的时间也要根据实际情况适当调整,确保熟透。
合浦公馆虾公籺是一道广东传统的糖水甜品。
它的做法如下:1. 准备材料:虾公籺、冰糖、水。
2. 将虾公籺洗净,备用。
3. 取一个煲或锅,加入适量的水,放入冰糖。
4. 开火煮沸,待冰糖完全溶解后,将虾公籺放入煲中。
5. 调小火,煮约15-20分钟,直到虾公籺变软糯。
6. 关火,待糖水稍微冷却后,即可享用。
合浦公馆虾公籺是一道口感软糯、甜度适中的糖水甜品,适合作为下午茶或甜点食用。
它的制作简单,而且虾公籺富含蛋白质和纤维素,有助于补充能量和促进消化。
此外,糖水甜品在广东地区非常受欢迎,合浦公馆虾公籺也是其中一种经典的选择。
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