云南美食集_云南美食集中在哪里

1. 云南菜十大经典菜？
2. 云南各大城市小吃清单？
3. 云南美食排行榜前十名？

云南菜十大经典菜？

云南是中国著名的美食省份之一，拥有众多令人垂涎欲滴的美食。以下是云南菜的十大经典菜：
1. 过桥米线：过桥米线是云南最有名的特色小吃之一，米线嫩滑如丝，汤汁鲜美，味道十分鲜美。
2. 云南火锅：云南火锅麻辣鲜香，汤料中常用鲜花椒等特产调味，味道独特，令人陶醉。
3. 云南饵块：饵块是用糯米粉和肉馅做的小馅饼，口感软糯，味道鲜美，是云南人喜爱的美食之一。
4. 火腿脆肉粑粑：火腿脆肉粑粑是一种传统的云南小吃，淀粉制成的粑粑表面金黄脆嫩，内部填充着咸香的火腿和猪肉馅，味道鲜美可口。
5. 剪花麻花：剪花麻花是一种传统的云南小吃，做法是将面粉和牛油搅拌成面团，然后通过把面团压成各种形状，再放入油锅中炸至金黄酥脆。
6. 包浆豆腐：包浆豆腐是一道传统的云南小吃，豆腐外层酥脆，内里嫩滑，口感十分鲜美。
7. 酸辣鸡杂：酸辣鸡杂是一道常见的云南小吃，鸡肉和蔬菜搭配，酸辣可口，味道鲜美。
8. 炒米粉：炒米粉是一道简单的云南小吃，米粉鲜嫩可口，搭配酸辣汤料，味道鲜美。
9. 蒸饵包：蒸饵包是一种传统的云南小吃，糯米粉做成的馅饼蒸熟后口感软糯，味道鲜美。
10. 酸汤鱼：酸汤鱼是一道著名的云南小吃，鱼肉鲜嫩，汤汁酸甜可口，味道十分鲜美。

云南各大城市小吃清单？

云南是一个多民族聚居的省份，拥有丰富多样的小吃文化。以下是云南部分城市的一些著名小吃：
昆明：过桥米线、豆花米线、小锅米线、官渡粑粑、破酥包、鲜奶米布、调糕藕粉、罐罐米线、苞谷粑粑、摩登粑粑等。
大理：破酥粑粑、饵丝、凉鸡米线、土八碗、雕梅扣肉、三道茶、乳扇、大理砂锅鱼等。
丽江：丽江粑粑、鸡豆凉粉、纳西烤肉、东巴烤鱼、黑山羊、腊排骨火锅等。
西双版纳：香茅草烤鱼、菠萝紫米饭、香竹饭、酸笋煮鸡、热带水果等。
保山：大救驾、腾冲饵丝、坛子鸡、头脑等。
临沧：凤庆粑粑卷、鸡肉烂饭、沧源牛干巴、云县鸡肉米线等。
昭通：昭通酱、昭通小肉串、天麻火腿鸡、昭通油糕稀豆粉等。
红河：蒙自过桥米线、建水烧豆腐、河口小卷粉、石屏豆腐等。
文山：文山米线、文山三七天麻鸡、平坝荞酥、花米饭等。
德宏：遮放米、户撒刀、过手米线、鬼鸡、撒撇、火烧乳猪、景颇舂菜等。
这只是云南部分城市的小吃清单，云南各地还有许多其他美味的小吃，你可以根据自己的口味和喜好进行尝试。

云南美食排行榜前十名？

1. 过桥米线

这应该是一道大家都熟悉的主食，无论是小孩子还是大人都赞不绝口，许许多多的省份都有卖米线的，但要数正宗，可不能忘记来吃云南过桥米线。米线搭配着咸辣的佐料，配着你喜欢的各种各样的菜品和有嚼劲的肉，实在是勾起肚子里的馋虫。云南的米线油辣十足，相当带感，一碗就能让你吃得饱饱。米线嚼起来和别的省份的也不同，云南的更为滑嫩，相当有嚼劲。

2. 宣威火腿

一提起火腿，你一看到这两个字，你就知道其中的滋味了吧。这是出产于宣威的火腿，从外表上看像是个琵琶状，然后切开看一看，里面的肉超级的多，骨头超级少。火腿的外表皮很薄，里面的肉都是粉嫩的肉，没有一点点坏肉。精瘦的粉嫩猪肉，搭配着丝丝白色的肥肉，就连里面的猪骨头也是红色的。保证你看一眼，就走不动道。

3. 青椒松茸

这是来自昆明的一道美食，是辣口的菜，不但很健康，而且相当的美味。这道菜是松茸为主的菜，辅佐以青红双色的辣椒，加上超棒的白色大蒜片，实在是卖相动人。肉汤浇洒在上面，白中夹杂着红色和绿色，香味可以传的超级远。它的名声不仅在云南广受欢迎，而且远在海外的外国人都有人前来一品芳香。鲜嫩细滑的松茸，还有着延年益寿的能力。