云南美食炸,云南美食炸虫子

1. 云南油炸肉的做法？
2. 云南油炸肉的做法？
3. 云南建水油炸肉做法？

云南油炸肉的做法？

材料 用量 猪肉 1000g 盐 2勺 八角 1个 油 30g 做法 1. 把猪肉切成小块，大小自己决定，然后用盐腌制，在腌制一小时 2. 一小时过去后，在锅里倒上油，放一个八角，然后把肉倒进锅里，用小火煎炸，要拿锅铲不停的搅拌，不能让它粘锅，等肉变成金***即可出锅存放。

云南油炸肉的做法？

材料 用量 猪肉 1000g 盐 2勺 八角 1个 油 30g 做法 1. 把猪肉切成小块，大小自己决定，然后用盐腌制，在腌制一小时 2. 一小时过去后，在锅里倒上油，放一个八角，然后把肉倒进锅里，用小火煎炸，要拿锅铲不停的搅拌，不能让它粘锅，等肉变成金***即可出锅存放。

云南建水油炸肉做法？

建水油炸肉是云南地方特色小吃之一，做法简单易学。首先将猪肉切成均匀的薄片，用盐、姜粉、料酒、鸡蛋、淀粉等调料腌制半小时。

之后将腌制好的肉片裹上一层面粉，放入热油锅中炸至金***即可。

最后将油炸好的肉片捞起，沥干油，撒上盐和五香粉，装盘即可食用。这种炸肉口感鲜嫩，外酥里嫩，香味扑鼻，是一道美食佳品。

工具/原料

带皮猪肉 (适量)

盐 适量

方法/步骤

1/4

猪肉用盐腌5天。

2/4

腌好的猪肉洗净后切成所需大小块。

3/4

锅中放入油，中火慢慢炸猪肉，炸至金黄捞出。