1、武昌鱼:“才饮长沙水,又食武昌鱼”让武昌鱼闻名海内外,是我国特有的优良淡水鱼类。
3、襄阳大头菜:襄阳特产,国家地理标志产品,是中国四大名腌菜之一。
4、秭归脐橙:秭归县特产,国家地理标志产品。
5、武当山冻豆腐:武当山的冻豆腐据说是明代道士张三丰首创的。
湖北名牌农产品”评选结果揭晓:
1.神丹皮蛋、咸蛋、保洁蛋,
2.楚江红小龙虾,
3.国宝桥米,
4.***花毛尖(绿茶),
3.周黑鸭系列产品,
5.奥星菜籽油,
6.众望小麻花,
7.武当红酱腌菜系列产品,
8.章陵小麦粉、
湖北名菜蟠龙菜因**摆盘形似盘龙**而得名。
蟠龙菜是一道具有悠久历史和地方特色的传统菜品,它的起源可以追溯到明朝嘉靖年间。这道菜以猪肉为主料,通过精细的刀工和独特的烹饪工艺,将猪肉切成细丝,然后经过腌制和烹调,巧妙地盘绕成龙形摆在盘中。这种独特的摆盘方式,使得蟠龙菜在视觉上呈现出一种盘龙般的效果,因此得名“蟠龙菜”。
蟠龙菜不仅外观独特,而且味道鲜美,集鲜、香、嫩、滑、爽于一身,是湖北省汉族美食的代表性菜肴之一。它的营养价值也很丰富,深受当地人民的喜爱。在湖北各地,每逢重大节日或庆典,家家户户都会制作蟠龙菜来增添喜庆气氛。这道菜不仅体现了湖北人的烹饪智慧,也展现了地方文化的独特魅力。
湖北省有不少于两位厨师被誉为“湖北省厨王”,他们分别是陈育新和李世民。
陈育新:1***9年,陈育新出生在湖北鹤峰县,自幼继承家族的烹饪技艺。2007年,他成为全国首批获得中国烹饪***称号的青年厨师之一,被誉为“湖北省厨王”、“长江口味代表人物”。他主张将中华传统美食文化与时下日新月异的科技手段相结合,推动湖北烹饪向智能、高效、卫生的方向发展。
李世民:李世民1918年生于湖北黄冈市,从小入行,多年来一直从事中餐烹饪工作。1955年,他首次参加全国中餐烹饪技术比赛,获得铜牌;此后多次代表湖北参加全国性比赛,并屡获佳绩。他曾任湖北省烹饪协会副***、黄冈市烹饪协会***等职务。由于其深厚的烹饪功底和卓越的表现,李世民被誉为“湖北省厨王”、“长江三角洲名师”。
需要注意的是,有些媒体或网站会将其他烹饪***或知名厨师称为“湖北省厨王”,但正式获得这一称号的只有陈育新和李世民两人。
4个
1、卢永良湖北省烹饪***等称号。
2、余贻斌中式烹调高级技师,湖北烹饪***等称号。
3、喻思恩高级烹饪技师,鄂菜***,中国烹饪协会名厨委委员。
4、余明社中国烹饪***,湖北省名厨联事会长。
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