云南美食沙撇_云南沙皮小吃

1. 陕北沙盖菜的吃法？
2. 羊肉夹沙怎么做？
3. 沙字笔顺怎么写？

陕北沙盖菜的吃法？

沙芥，就是西北说的沙盖菜，沙萝卜。它即是一种野菜，也是一种草药。在陕北，内蒙，宁夏，甘肃都有分布，当地也把它和沙葱并成为沙漠双菜。是一种营养比较丰富的野菜。桃妹以前跑榆林玩儿的时候，就吃过新鲜的沙芥和沙芥菜干。还不错。

这个沙芥在当地可以算为数不多的绿色菜了。当地荒漠沙地比较多，本身也长不出来什么。沙芥是为数不多牛羊人都可以吃的野菜了。所以每年秋天多一点，沙芥开始大面积生长的时候。大家都出动去***沙芥，***完了吃两顿尝尝鲜以后，剩下的还要烫过之后晒干留到冬天吃。

它的做法也多以凉拌，炝炒，做饼来吃。沙芥干可以炖汤，炖肉。只是沙芥干比较韧，比较难咬断，虽然干菜的清香味挺好吃，但口感不太好，桃妹不太喜欢。

凉拌沙芥。

制作材料；沙盖菜一瓶，土豆一个，油炸花生米，胡萝卜。

制作调料；盐、味精，、鸡精、白糖、白醋、香油、呛油。

做法如下；1沙盖倒出控干备用，土豆切丝沸水控干备用，胡萝卜切丝，花生米炸熟。2把土豆丝，沙盖菜，胡萝卜放一起下入盐，味精，鸡精，白糖，白醋，呛油，香油搅拌均匀，最后撒上油炸花生米即可。

羊肉夹沙怎么做？

1. 猪肉摘净毛，洗净，入汤锅中煮至七成熟取出，趁热在肉皮上抹上蜂蜜水，晾凉;

2. 炒锅上火，入菜籽油，至五成热时，下猪肉炸至呈板栗色，捞出沥油;

3. 锅下核桃仁略炸，捞出沥油;

4. 沥过油的核桃仁拍成末与豆沙混合拌匀;

5. 糯米淘洗干净，加水入锅煮熟成糯米饭;

6. 蜜饯切成小丁与糯米饭拌匀;

7. 将五花肉切成夹刀片，中间夹入豆沙，整齐码入碗内，铺上糯米饭，上笼蒸;

8. 取出扣入盘内，浇上熬好的蜂蜜、白糖即成。

沙字笔顺怎么写？

笔顺：点、点、提、竖、撇、点、撇

沙

shā

【形】

沙哑的,嘶哑的〖hoarse〗。如:沙喉咙(嘶哑的嗓子);沙嗄(沙涩。嘶哑不圆润)

粗糙〖coarse;crude;rough〗。如:沙壳子(质粗劣的小铜钞);沙模儿铜钱(即沙钱,质地粗劣的小铜钱);沙涩(粗糙)

粗野;粗俗〖rude;boorish;vulgar〗。如:沙块(粗野之人)

颗粒松散如沙状〖granulated〗。如:沙糖;沙瓤(呈细粒状的松散瓜瓤)

[方言]∶雌性的〖female〗。如:沙牛

另见shà

“沙” 字共有 7 画，笔画顺序为： 点、点、提、竖、撇、点、撇

“沙”，普通话读音为shà、shā。“沙”的基本含义为非常细碎的石粒，如沙子；引申含义为经过摇动把某东西里的杂物集中，以便清除。

在日常使用中，“沙”也常做形容词，表示粗糙，如沙涩。