浙江本地美食,浙江本地美食粘土做法

1. 浙江各市小吃？
2. 浙江有哪些美食？

浙江各市小吃？

1. 绍兴臭豆腐：绍兴臭豆腐以制作工艺独特和口感鲜美，被誉为是绍兴特色小吃之一。其豆腐质地鲜嫩，气味清香，入口后口感酥脆；

2. 酥油饼：酥油饼是浙江传统特色小吃之一，这种饼是以糯米粉或面粉为主料制成的，外面抹上黄油、烤出来的酥油饼香气扑鼻，口感酥脆、香甜可人；

3.宁波汤圆：宁波汤圆是一种由糯米粉制成的传统小吃，口感嫩滑、甜而不腻；

4.金华汤包：它的包子皮酥脆而不失筋道，内馅味道丰富而不油腻，铺装整齐、口感好、色彩诱人。

浙江有哪些美食？

浙江是江南鱼米之乡，各种特产美食丰富，位于浙江中部的金华，最有特色的当属金华火腿。所以金华火腿是能代表浙江特色的美食之一。下面给你介绍一下：

金华火腿，与西湖龙井、绍兴老酒并称为浙江三宝，誉满全球。曾经也被作为国礼，送给其他国家领导人，其历史和地位之重要。

金华火腿由猪的后腿腌制而成，其中由金华两头乌猪制作成的火腿味道最为鲜美，而火腿的腌制也并非那么简单，火腿制作分整修、腌制、洗晒、整形、发酵、堆叠、分级等工序历时约10个月。可见一只火腿的完成，需要精心的把控与等待。逢年过节，火腿也是作为送人礼物的一种不错选择。

而用金华火腿也可以做出很多美味的菜，吃了一定让你回味无穷。例如：

火腿豆腐平菇汤

火腿蹄膀

金腿月饼(金腿酥)

浙江特色美食的代表，必有金华火腿的一席之地。喜欢的朋友便可买一只，哈哈😄

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浙江人杰地灵，餐饮源远流长，传承和积淀了很多脍炙人口的美食。

东坡肉、宝塔肉、西湖醋鱼、龙井虾仁、糟鸡、卤鸭、金华火腿、醉蟹、叫化鸡、清蒸鲥鱼、西湖莼菜汤、小笼包等。

作为一个外来人来说，也知道一点点一些浙江美食，绍兴的黄酒，米酒，藤桥的板鸭。永嘉麦饼，柿饼。温州早餐的糯米饭配油条，猪排面，各种海鲜，还有鸭舌，还有绿豆糕，松花糕等等好吃的。

温州市，区里的人，一般家里来客了，不在家里做饭，都是去酒店吃饭聚一聚，然后唱歌跳舞***。特别是过年的时候，提前就预定酒店了，过除夕三十那天就是到酒店里去吃饭。迎娶媳妇，嫁女儿都是到酒店去，他们的席上一般都是以海参为主，水果为主。

郊区外的农民就是大部分男人，上坡种菜，种植农作物。女人负责卖菜收钱，郊区这些农民看起来是农民，其实他们也是低调的老板房东。毕竟是沿海地区，经济发展的城市，周边县市的农民大部分都来温州做生意开厂打工等等这些，做的风声水起，天生聪明的温州人。

浙江美食，最最著名的应该就是金华火腿吧，是一种以生猪腿为食材，经过盐渍，烟熏，风干而成的美食，不仅仅享誉全国，甚至早已经走出了国门，销往世界各地，吃火腿也有颇多的讲究，一个火腿被分成几个部分，我只记得最精华的部分好像被称作上方，也是整个火腿最贵的地方，本人并没有吃过真正的金华火腿，只是在舌尖上看到过一期关于金花火腿的节目，久久不能忘怀，希望有一天能够有机会去到浙江金华，亲口品尝一下那里的火腿。

关于浙江美食还有很多，例如西湖醋鱼，宁波汤圆，都是全国闻名的，有机会去浙江游玩的小伙伴不要忘记了品尝！

富有“鱼米之乡”美誉的浙江，风景秀丽，物产丰富，自古以来便是才子富贾流连忘返之地。这是这些才子富贾的品味，造就了浙江菜的菜式讲究，清雅秀丽，更加富有文化色彩。早在宋朝南迁之时，就形成了自己的特色。据《梦粱录》记载：“杭城风俗，凡百货卖饮食之人，多是装饰车盖担儿；盘食器皿，清洁精巧，以炫耀人耳目”

浙江菜中，有名的菜品很多，比如说别具特色的东坡肉和瓯菜中的三丝敲虾和敲鱼，就是浙江的特色菜品。

东坡肉肯定和大文豪苏东坡有着分不开的关系，相传宋元佑年间，苏东坡在杭州任刺史，因为要整理疏通西湖，嘱咐家人以酒肉犒劳劳工，家人误将酒肉一起炖熟，结果肉美味异常，受到劳工交口称赞，从此，这道菜就被命名为东坡肉。时至今日，东坡肉仍是浙江菜中的标志性菜品。东坡肉的制作，除了要用上好的绍兴酒来蒸外，还有一个关键的地方就是器皿的选用。之前就有说过，浙江菜的器皿都是特殊的。蒸肉必须选用陶罐子，正如美食家夏叶子所说：“凡食物器皿均有呼吸之法，陶罐气孔疏松，利于呼吸，并能保持肉的味道不散，营养成分不流失”

瓯菜是浙江菜的一种，地处温州，海产丰富，三丝敲虾和敲鱼就在这里产生。敲虾，敲鱼的时候要用木槌，将鱼虾敲成鱼茸。敲虾，敲鱼时最讲究之处在于用汤，要***用高级吊汤才能调出美味。黄中带绿的茸球如玛瑙般摆在碟子上，造型美观，味道鲜美，别有风情。

任何一道色香味俱全的浙江菜，在摆盘时都要考虑造型，色彩的搭配，具有一定的艺术审美，与其的味道相得益彰，且遵从四时之序，尽可能的保存食物的原汁原味，这是浙江饮食的精髓，也是中国饮食文化的精髓！

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