贵州罗甸美食_贵州罗甸美食推荐

1. 贵州罗甸十大名小吃？
2. 介绍罗甸的水果？
3. 罗甸剪粉的做法？
4. 贵州农村土特产你知道多少？

贵州罗甸十大名小吃？

贵州罗甸的十大名小吃有：

1、罗甸剪粉，咸辣鲜香。

2、荷叶粑：它是用当地芭蕉叶包成的一种糯食小吃，荷叶粑虽是紫红色，但是是用紫叶水染的，没有添加色素。

荷叶粑色泽自然（紫红色），观之赏心悦目；闻之香气扑鼻，沁人肺腑；食之糯而不腻，不黏牙，味道可口奇特。

3、红心火龙果

介绍罗甸的水果？

罗甸是贵州著名的火龙果产区，全县种植火龙果已达 3.42 万亩，投产面积 2.8 万亩，拥有“中国火龙果之乡”的名号。

这里素有“天然温室”之称，昼夜温差大，光照时间充足，土壤类型为土质疏松、湿润的砂质土，特殊的气候条件及地理环境，十分有利于火龙果的生长。

和其他地方的火龙果相比，罗甸火龙果的品质纯正，整个果子的甜度均衡，被评为中国国家地理标志产品。

罗甸的水果种类繁多，包括柚子、荔枝、龙眼、芒果、木瓜等。
\其中，罗甸柚子是当地的特产，因其果肉鲜美、汁多味甜而闻名。
罗甸荔枝也是非常有名的，其果肉鲜嫩多汁，口感极佳。
此外，罗甸的芒果和木瓜也非常受欢迎，其甜度适中，口感清爽。
\总的来说，罗甸的水果品种丰富，口感鲜美，是值得一试的美食。

罗甸剪粉的做法？

素剪粉的制作原料就只大米一样（选较糙的米）。

制作方法也较简便，先将选好的大米淘洗干净，用凉水泡八小时后（用温水时同减半），按1:2.5:0.1千克的米、水、熟饭的配比混合磨成浆用器皿装起，再把特制的杉木蒸笼（长52公分，宽45公分，每架蒸笼三到五层不等，每层间隔10公分）放置在直径100-110公分的炒菜锅上，在锅中放三分之一容量的水，用火将水烧沸后，再用小汤勺盛一勺米浆倒入粉盘中（一勺0.05千克，粉盘50公分，宽35公分），然后摇动粉盘使米浆自然流动铺满底后，从蒸笼侧面（特别的***）插入，三分钟即可取出，将已熟的米粉从盘中取下叠为五折，再用十公分剪口的剪刀按一公分一条依次剪装碗里（这就是“剪粉”名称的来历），再加以辅料即可食用。

罗甸剪粉是一道湘菜，以罗甸姜作为主料，香辣可口。下面是罗甸剪粉的做法：

材料：

- 罗甸姜（鲜或干）：适量

- 瘦肉：适量

- 干贝：适量

- 木耳：适量

- 辣椒：适量（可根据个人口味增减）

- 蒜瓣：适量

- 生姜：适量

贵州农村土特产你知道多少？

贵州是古人类发祥地之一，可想而知有多悠久的历史，多山水，气候四季明显，孕育了很多优质的特色产品，来来，只说十个，其他的实在是太多了：

第一个：威宁火腿

有600多年的历史，威宁位于高寒的乌蒙山区，漫山遍野生长着丰富的牧草，历史上畜牧业就十分发达，当地的彝族同胞又有赶山放牧的习俗，猪牛羊同群为伍，运动量大，猪腿非常发达，肌肉结实饱满，肥瘦肉交错；本地的可乐猪和法地猪等优良品种又有耐粗养耐寒的特点，瘦肉率高。从明洪武年间起，这里的彝族百姓就喜欢用火熏腌制腊肉，贮存食用，为制作威宁火腿创造了条件。威宁火腿，肉色棕红，色泽鲜艳，骨小皮薄，肉食细嫩，清香味美，多食不腻。

威宁的黑石、金钟、幺站等地产的火腿最多最好，与“宣威火腿”齐名。旧社会由于交通不便，威宁火腿多以云南宣威为集散地，当时的“宣威火腿”有相当一部分是威宁火腿。现在用威宁火腿加工的罐头已远销日本、东南亚各国及港澳地区，受到消费者的欢迎。

第二个，凤冈富锌富硒茶

凤冈富锌富硒茶为地理标志保护产品。